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皇冠官方app(www.huangguan.us):简单易做的几道家常菜,吃起来都停不住筷子,一盘接着一盘上

香酥鸡排

1.准备好所需食材,鸡胸肉洗净,葱洗净,姜去皮洗净

2.用刀把鸡胸肉片成厚度差不多的几块

3.用刀背均匀的拍拍鸡胸肉

4.葱切段,姜切片

5.鸡胸肉用盐,料酒,生抽,葱,姜腌制

6.腌料拌匀,腌制三小时

7.鸡蛋去壳打散,面包糠倒进盘子里

8.鸡胸肉均匀的蘸上蛋液,再均匀的蘸上面包糠

9.平底锅里油烧热,放入鸡排

10.炸至两面金黄

11.放在吸油纸上吸吸油

可乐鸡腿

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1.往鸡腿中加入生抽,少量白醋,姜汁,腌制半小时

2.往锅内倒入适量油,把鸡腿炸一下

3.炸至金黄色把油滤出

4.加入可乐,鸡腿刚好没入可乐即可,盖上锅盖用中火焖

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爆腌菜

1.将鸡毛菜洗干净,把水沥干

2.把鸡毛菜切成小段

3.加入盐,辣椒

4.用手使劲揉,揉到菜本身的汁出来

肉丝炒米粉

1.把瘦肉,姜.蒜瓣.红杭椒.准备就绪,清洗干净

2.把小白菜叶切丝状,红杭椒切小段,姜蒜瓣切小片

3.这是准备好的宽米粉约三百克

4.把刚才切好的肉丝放碗内,加少许盐和料酒,用手抓匀备用

5.锅内加少许的油,把肉丝倒入锅内,小火炒变色炒散

6.把炒好的肉丝沥油装碗

7.把锅洗净,再加少许的油大火烧热

8.转小火把姜.蒜.红杭椒倒入锅内炒出香味

9.把米粉倒入锅内,中火翻炒一分钟左右

10.把小白菜放入锅内大火炒一分钟

11.加少许盐,胡椒粉,生抽少许,放生抽是为了上色,放少许就行
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