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PURLIEU以纯粹之念致敬纳帕谷赤霞珠传奇:成都归来再遇上海

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PURLIEU WINES(璞露酒庄)酒款在上海场晚宴上举行了现场展示

(2021年7月30日,上海)克日,PURLIEU WINES(璞露酒庄)在上海镛舍旅店Frasca餐厅举行了媒体和意见首脑专场品鉴晚宴。在北京、成都等地的巡回“采风”之旅后,PURLIEU(璞露)在上海迎来了一场风土盛宴。当晚,PURLIEU与业内媒体、意见首脑和专家,配合分享了旗下六款由膜拜级酿酒师Julien Fayard在各产区匠心打造的单一园葡萄酒。

中国盲品冠军、Grapea归普葡萄酒与烈酒学院运营主理人梁扬主持了晚宴,并以其多年厚实的葡萄酒品评履历,从“土如单宁”切入,赋予PURLIEU(璞露)单一园葡萄酒以“勃艮第法”赤霞珠的独到总结,使来宾得以更直观地领会PURLIEU(璞露)葡萄酒的高品质和其与众差其余风土理念。

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梁扬在晚宴上赋予了PURLIEU(璞露)单一园葡萄酒以“勃艮第法”赤霞珠的独到总结

梁扬所说的“勃艮第法”,即“以单一葡萄园(或单一地块)的果实出品为命题,以控制却又高明精妙的酿酒工艺,纯粹并极致地展现单一葡萄品种在差异风土之间,各有千秋的魅力。”用葡萄生长的地方来决议葡萄酒的个性,这样的酿造理念,赋予勃艮第葡萄酒以庞大、优雅和发人深思的特征,也让全天下的葡萄酒兴趣者趋之若鹜。

睁开全文

鼎级的酿酒师是善于把风土读透并为我所用的。对PURLIEU(璞露)的酿酒师Julien Fayard来说,大自然的馈赠尤为慷慨而美妙,PURLIEU WINES(璞露酒庄)十年来全力探索,细腻打磨,正是为了起劲将这种无与伦比的馈赠用尽可能极致的水平出现给天下,这种精神与勃艮第匠人所坚守的传统可谓不约而同。从2010年起,PURLIEU(璞露)便高瞻远瞩地结构和吸纳纳帕谷最优质的葡萄园资源,并选择与善于展现风土和果实最大潜力的法国酿酒师互助,不停挑战自我、锐意突破,连续酿造出高分的单一赤霞珠葡萄酒。

纳帕谷居于东侧Vaca山脉和西侧Mayacamas山脉之间,呈南北走向。受山脉影响,纳帕谷天气总体较为温暖干燥,昼夜温差大,是葡萄生长的理想温床。南部San Pablo湾由于吸入太平洋冷空气形成雾气,更是给纳帕谷带来了降温调治效果,由近及远形成南凉北热的差异。地质方面,整个山谷拥有30种以上差其余土壤类型,并组成两千多种差其余排列组合,成为天下上土壤庞大性可谓最高的产区之一。

美国纳帕谷AVA产区舆图

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