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北京新闻:拼自救!8餐饮品牌揪团 推「居家7日餐」

疫情连续肆虐,餐饮业也要携手匹敌疫情了,8个餐饮品牌1日宣布,要团结推出7天的冷冻摒挡套餐,要抢攻在家防疫的宅经济。业者也说目的每周可望销售100组!

▼8个餐饮品牌团结推出7天的冷冻摒挡套餐。(图/东森新闻资料画面)

人参鸡放入锅内,水滚后冒出阵阵香味,自救抗疫情,涓豆腐、莫凡彼、髯毛张等8间餐饮品牌,揪团推出一星期的冷冻居家餐。豆府餐饮团体董事长吴柏勋:「三月的状态来看,那这跟我们预期的营收也许差了快要16%,不到一个星期的时间,这些品牌人人齐心协力,创造出这个所谓的餐饮的一个互助同盟。」

▼一整箱的冷冻食物,可以吃七天,连外送都不用叫。(图/东森新闻资料画面)

东森财经记者许雅筑:「现在全台居家检疫和隔离人数已经突破5万人,于是业者揪团互助,推出了这种一整箱的冷冻食物,可以吃七天,连外送都不用叫了。」大箱子倒出一包包的调治包,由于光百货店面就掉了2-3成业绩,但粗估冷冻食物开卖后,每周可销售100组。民众:「通常都市去超市,但通常都市等有空的时刻去买食材,只管自己做。」民众:「平时很少在家吃,由于最近疫情的关系,所以会只管待在家里,可能是叫外卖。」

▼卤肉饭、汉堡、冰淇淋通通有,至少都能保留两个月。(图/东森新闻资料画面)

看准宅经济,卤肉饭、汉堡、冰淇淋通通有,至少都能保留两个月,而且业者组同盟,也不用像外送平台互助一样,多被抽20~30%的抽成。莫凡彼总经理方立寰:「现在我们组的团结平台并没有所谓的抽成观点,我们也不清扫在所谓的一些大的平台去做上架。」客人不出门,餐厅就转型改卖冷冻商品,要一起挺过这次的疫情低潮。



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