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四岁幼儿天津四季酒店食入碎玻璃住院国际豪华酒店食品安全谁来保障?

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安全、舒适的体验感向来是人们入住高端酒店的主要理由,但是,近日定位奢华的天津四季酒店却因为一顿早餐让顾客住进了医院。10月19日,顾客萧先生(化名)向北京商报记者投诉称,在“十一”期间,自己4岁的孩子在天津四季酒店用早餐时吃出了碎玻璃,经医院检查后,发现其胃里有一片长度约8mm的异物并收住院进行治疗。针对此事,北京商报记者也联系了天津四季酒店,截至记者发稿前,该酒店回应表示:目前相关部门正在调查取证中,待该事件调查完成后,会进行答复。

其实,近年来,在高端酒店,食品安全问题也偶有发生,此前,希尔顿集团旗下厦门康莱德酒店就因蛋糕致多人高烧腹泻等事件。那么,谁来为高端酒店的食品安全问题买单?诸如此类问题究竟能不能得到很好的解决?也逐渐成为业内所该思考的重要问题。

图为萧先生一家在天津四季酒店吃早餐时在酸奶瓶中发现的碎玻璃

早餐吃出碎玻璃

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10月1日下午,顾客萧先生和家人一起入住了天津四季酒店。第二天早上,萧先生一家在酒店9层的自助餐厅吃早餐时,给孩子拿了一瓶餐厅提供的酸奶,但孩子在吃的过程中却吐出了一片比较大的玻璃碎片,长度大约在1.5-2cm。萧先生表示:“因为酸奶瓶是透明材质的,所以我们也没有注意看上面有没有缺口。”

接下来,“诡异”的事情便发生了,据萧先生回忆,在孩子吐出玻璃碎片后,便拿着该玻璃碎片找到了酒店餐饮部经理,经理拿到该碎片后看了看,便在一转眼的功夫,和玻璃碎片一同“消失"了。而在经理回来之后,经理便跟萧先生解释,自己不小心把碎片掉进酸奶罐里与酸奶混合在一起了。听后,萧先生便把酸奶倒在盘子里,与家人以及餐饮部经理一起寻找“无故消失"的玻璃碎片,但仍没找到。随后,经理便提议说:“一时找不到,先送医吧。”

“孩子在天津市儿童医院做了CT,显影显示在孩子的肠胃里有多片高密度片影,结合事情本身,应该就是玻璃碎片。医生让我们尽力去找孩子之前吐出的那片玻璃碎片,与酸奶瓶缺口比对判断吃进胃中的玻璃碎片情况。”萧先生说。

或是碍于压力,酒店的工作人员又把“消失”的碎片找回,但是萧先生告诉北京商报记者,这时碎片的状态已经不是自己最初看到的样子,玻璃碎片有部分缺失,无法与酸奶瓶破口进行对比。当时看孩子状态还好,就决定先带孩子回去观察一段时间,看是否可以通过排便排出玻璃碎片。

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10月8日中午,萧先生的孩子出现便血症状,立刻把孩子送往医院,医生结合情况对孩子收住院进行治疗。后续检查显示,该高密度异物呈不规则状,长度至少在8mm以上。

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